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出荷予定農産物：
＜4-6月＞お休み
＜7-9月＞ お休み
＜10-12月＞お休み
＜1-3月＞れんこん、れんこん麺、れんこんパウダーなど
泥の中で輝く、生命力あふれる
化学肥料、農薬不使用の希少なれんこん
楽れんこんさんのれんこん畑は、化学肥料や農薬を一切使わず、自然の生命力を最大限に引き出す栽培を徹底しています。
れんこんは泥の中で育ちますが、その栽培は非常にデリケートです。一般的な農法では、除草や病害虫対策のために薬剤が使われますが、それを一切使わない栽培はさまざまな苦労があります。
楽れんこんのこだわり
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無農薬の苦労: 泥田に生える雑草は全て手作業で取り除きます。この手間暇こそが、れんこんが持つ本来の力強さを引き出す秘訣です。
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自然な栄養: 地域の豊かな土壌と湧き水、そして植物性の有機肥料のみを使い、れんこんが時間をかけて、ゆっくりとミネラルを蓄えるのを待ちます。
清らかで力強い風味
こうして手間をかけて育てられたれんこんは、一般のものと比べて、以下のような特徴を持ちます。
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深い甘みと粘り: 泥の豊かな滋養をじっくりと吸収し、噛むほどに甘みと自然な粘りを感じられます。
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清らかな後味: 雑味がなく、れんこん本来の清々しい風味と、シャキシャキとした食感をストレートに楽しめます。
安心安全はもちろん、大地と水が持つ本来のエネルギーが詰まった、生命力あふれるれんこんを、ぜひご賞味ください。
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