取扱品：
生鮮品：
有機野菜（内容は季節ごとに変わります）
乾物類：青大豆、米粉、小麦粉、そば粉、健康茶（モリンガ、ハト麦、スギナなど）、乾麺（全粒粉パスタ、グルテンフリーパスタ、全粒粉うどん、など）、健康茶（モリンガ、ハト麦、スギナなど）、
調味料：無添加・自然由来の塩、砂糖、醤油、お酢、ケチャップ、マヨネーズなど、低温圧搾オイル（アマニ、エゴマ、オリーブ）
お菓子：化学添加物不使用のお菓子
伝統から未来へ――「近江屋」の歩み
近江屋は、江戸時代から昭和初期にかけて
万代雑貨商を営んできた歴史を持ちます。
「売り手よし、買い手よし、世間よし」という近江商人の
「三方良し」の精神は、近江屋の根底にある価値観です。
食べる人も作る人も笑顔になり、
日々の暮らしが少しでも明るくなる
――その願いを胸にお店を続けています。
自然農との出会いが転機に
40代で自然農の素晴らしさに心を動かされ、
こうした生産物が一般的に出回らないことを疑問に思い、
仲間とともに「自然農八百屋 近江屋」を立ち上げました。
自然と人を結ぶ場所に
つくばオーガニックファーマーズマーケットを主催する
山口さんは20代はプログラマー
30代は会社員
40代で自然農に出会い
50代で経営者となりました。
異なる分野の世界で過ごした経験から、
独立して店を始めるときには
自分の判断がすべてに直結する難しさも感じましたが、
我慢強さや数字に強いところは今に活きていると感じています。
家族の協力に支えられて
東日本大震災や原発事故など、大きな試練にも直面しました。
集客に悩み、仲間との共同経営から
夫婦での家族経営に切り替え、
今は地域のマーケットへの出店という形で活動を続けています。
「お客様の喜び」と「生産者の方との温かな交流」が、
困難なときの大きな支えです。
近江屋の理念
近江屋に係わるすべての人に、健全で健康な毎日を送れる様に「食」を通じて安心をお届けいたします。
コンセプト
近江屋は、自然農をはじめ、農薬や化学肥料を使わずに栽培した野菜のみを扱います。
近江屋は、本来の野菜の味を皆様に広めていきます。
近江屋は、自然農に取り組んでいる方々を応援します。
近江屋は、皆様とともに心豊かな暮らしを考えていきます。
取り扱う野菜の定義
自然農野菜 ： 耕さず、農薬を使わず、有機肥料も使いません。
有機野菜 ： 農薬や化学肥料を使わず、有機肥料を使います。
近江屋の取組
安心で美味しい野菜を届けるために
自然農、有機栽培に取組んでいる生産者と取引をいたします。
近江屋の関係農場では、自然農による野菜栽培を行っていきます。
栽培者や野菜の名前・特徴などを店内表示などでわかりやすくお知らせします。
野菜の美味しい調理法を紹介いたします。
つくばオーガニックファーマーズマーケットは
近江屋が主催、管理、運営をしています。
問い合わせは下記のフォームにてお願いいたします。
担当：山口